The Hollywood Brown Derby

The Hollywood Brown Derby at Disney's Hollywood Studios

















ディズニー・ハリウッドスタジオの中心部にあるシグネチャー・レストランのハリウッド・ブラウン・ダービー。今回はディナーの料理をご紹介いたします。

ロビーや店内にはハリウッド・セレブの似顔絵がたくさんあります。サミーデイビスJrぐらいしか、私は分かりません。店内も広く。ブース席もあり、落ち着いた雰囲気のレストランです。

フルバーなので、お好きなカクテルもオーダーできます。瓶ではなく生のキリンビールのドラフトもございます。
The Hollywood Brown Derby at Disney's Hollywood Studios

カリフォルニア料理ということで、前菜はコブサラダが有名です。
レストランではレシピの紙を頂く事も出来ます。帽子の形をしたカードはとっても可愛いです。また、蟹の春巻きは濃厚で、味噌ソースとの相性もバッチリです。
メインはいろんな物があり、スパイシー麺とココナッツの揚げ出し豆腐などユニークなメニューも!




このグレープフルーツのケーキも有名です。デザートは沢山あるので小さいポーションで3つで9ドルの物があり、いろんなデザートが一度に楽しめます。




現在は、外のテラスはカクテルが楽しめるラウンジとしてお昼から開放されてます。

A new patio lounge at The Hollywood Brown Derby offers Disney's Hollywood Studios guests a relaxing place beneath shade umbrellas where they can sip wine, beer and cocktails and enjoy small bites such as artisanal cheeses, duck confit tacos, Derby sliders and more. The new lounge, which opened October 2013, also features a delightful dessert menu with Chocolate Three Ways, a banana-white chocolate toffee tower on a cocoa-almond cookie, bananas Foster and strawberry Champagne cheesecake. Seating is first-come, first-served. Disney's Hollywood Studios is located at Walt Disney World Resort in Lake Buena Vista, Fla. (Matt Stroshane, photographer)
ハリウッドスタジオのランドマークのミッキーのソーサー帽子。ウォルト・ディズニー生誕100周年の時に設置されましたが、それが無くなる事が決定しました。チケット用のガイドマップから、この帽子の絵が消えてます。

ファンタズミックにフローズンのシーンが追加されるなど噂が耐えないハリウッドスタジオ、今後が楽しみですね。

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